Une variété de couleurs sont attribuées à l’hydrogène - noir, gris, vert, bleu, turquoise, rose et jaune – selon son mode de production.
L’hydrogène vert, par exemple, est produit par électrolyse de la molécule d'eau avec de l'électricité provenant de source d’énergies renouvelables, comme le solaire et l'éolien. C’est le moyen de production utilisé sur Energy Observer, dont la chaîne de production d’hydrogène utilise l’électricité produite grâce aux énergies renouvelables du bord et de l’eau de mer dessalée puis déminéralisée.
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